Philips Airfryer ve Tefal Actifry Karşı Karşıya

Philips Airfryer herhalde en sevdiğim mutfak aletlerimden biridir. Bir de kendisini o kadar güzel anlatırım ki Philips duysa kesin beni pazarlama departmanına alır. 

Yağsız pişiriciler hususuna ilk taktığım zaman Tefal Actifry ile Philips Airfryer arasında geldim ve gittim. Baktım, okudum, araştırdım, insanlarla konuştum fakat bir türlü tatmin olamadım. En son ikisini de satan bir mağazaya gidip ikisi için de bana demo yapmalarını istedim. Tariflerini de inceledikten ve de ikisinin de pişirdiği patatesleri tattıktan sonra Airfryer'ı sevgiyle kucaklayıp çıktım.  

Tefal Actifry ise döndürerek pişirdiği için sadece kızartmalarda başarılı kalıyor ve pişirme süresi çok daha uzun. Tefal Actifry bir çeşit fritöz, Airfryer ise yağsız pişirme makinesi. 

Ben Airfryerımı çok seviyorum. Hem kendi içindeki tariflerle, hem de kendi denemelerimle çok başarılı ve hızlı yemekler çıkartıyor. Patates kızartmak bir yana dursun, ekmek kızartıyor, kek pişiriyor, mücver yapıyor, patlıcan közlüyor, kurutmadan tüm etleri pişiriyor ve dahası kestane bile yapıyorum içinde. Folyoda domatesli biberli sucuk ya da pastırma ise ayrı bir keyif.

Hem sepeti hem de haznesi ayrı ayrı kullanılabildiği gibi, sepetini paketinden çıkan aparatıyla ikiye ayırıp aynı anda iki farklı şey pişirebilirsiniz. Bir tarafına patatesleri, bir tarafına köfteleri atıp ikisini beraber pişirmek büyük mutluluk.  

Kırmızı et ya da balık pişirirken de dibine biraz su koyuyorum böylece hem kendisi zaten koku yapmadığı hem de yağlar suya damladığı için koku sorunu minimuma iniyor. Ama çoğunlukla gerek bile kalmıyor.  

Deneyip de "saman gibi oluyor" diyenlere şunu söyleyebilirim. Sıfır yağ ile pişirmek diye bir şey yok. Bu kesinlikle başarısız sonuçlar veriyor. Kızartma ve etlerde önceden mutlaka malzemelerimi az da olsa etraflarına bulaşacak kadar yağlıyorum. Fazla yağını ise yağladığım kapta bırakıyorum. Eğer haznesinde pişirme yapacaksam da haznesinin dibini mutlaka yağlıyorum, yoksa yapışıyor.  

Resimlerde kaşarlı biberli ekmek, benim kuzu etli Airfryer kebabım ve patatesli tavuk var. Tariflerimi ise denk geldikçe ekleyeceğim.

Becerikli ablaları, çok becerikli benim kuzum... 

Philips Airfryer ile ilgili daha fazla bilgi için kendi sitesine buyrun...